Como equipo importante para la transferencia de masa y calor entre vapor - líquido y líquido - líquido, la torre es ampliamente utilizada en la separación de sistemas de petróleo en refinación de petróleo, petroquímica, industria química fina, fertilizantes químicos, pesticidas, medicina, protección del medio ambiente y otras industrias, involucrando operaciones de unidades químicas como destilación al vapor (refinada), absorción, desorción, extracción y extracción.